반응형 무쇠팬1 프라이팬 재질 형태 별 종류 알아보기 프라이팬을 사용하다 보면 다른 이름으로 부르는 경우도 있습니다. 프라이팬 재질 형태 별 종류에 대해 알아봅니다. 프라이팬 종류 프라이팬은 구이, 볶음, 조림 등의 물기가 적은 요리에 주로 사용되는 주방 도구입니다. 이 후라이팬의 형태는 조리하는 방법에 따라 달라집니다. 중국집에서 사용하는 후라이팬은 웍이라고 하는 팬을 주로 사용합니다. 우리나라에서는 프라이팬에 들어오기 전에는 가마솥 솥뚜껑을 뒤집어 놓고 기름을 발라가며 사용했습니다. 프라이팬을 사용하면서부터 솥뚜껑은 특별한 경우에만 사용하는 것이 되었습니다. 1980년대에는 검은색 프라이팬을 사용했는데 손잡이가 위로 향하게 되어 있었습니다. 이것의 소재는 무엇이었는지 궁금합니다. 연탄아궁이나 석유곤로에 올려 사용하는 것이라 손잡이가 위로 향해 있었습니.. 2025. 2. 7. 이전 1 다음 반응형
