에어프라이어 종류 장점 단점

에어프라이어 종류 장점 단점 알아봅니다. 
에어프라이어는 주방에서 있으면 요긴하게 사용하는 조리 기기입니다. 
다양한 요리를 간편하게 할 수 있지만 종류별로 특징과 장점과 단점이 다르기 때문에 구매 전에 알아보는 것이 좋습니다. 

 

에어프라이어 종류 장점 단점

조리도구에도 유행이 있습니다.
한 동안 유행하던 것이 사용하다 보면 불편하니 사라지는 것들이 있습니다. 
홈쇼핑에서 새로 나온 주방기구들을 보면 정말 기가 막힌 제품들 같습니다. 
홍삼제조기, 슬로우쿠커, 슬라이서 등을 보면 주방에서 조리하는 것이 엄청 편해질 것 같아 구매를 하게 됩니다.
하지만 사용하다 보면 청소하기 번거롭거나 찌꺼기가 많이 나온다던가 하여 잘 사용하지 않고 방치하게 되는 경우가 다반사입니다. 

요즘 가장 핫한 주방용 조리도구는 에어프라이어가 아닌가 합니다. 
초기에 출시한 모델에서 많이 업그레이드되어 출시되고 있습니다. 

 

에어프라이어는 2010년 경에 필립스에서 출시한 제품이 시초라고 알려져 있습니다.
에어프라이어 (air fryer)는 가열된 공기로 식품을 조리하는 도구입니다.
컨벡션 오븐 내부에 선풍기를 설치하여 공기를 강제로 대류 시켜 뜨거운 공기가 음식을 조리하게 만드는 것입니다.
이렇게 건조한 공기로 음식을 조리하게 되니 튀긴 것처럼 바삭한 식감을 가지게 됩니다. 
기름을 사용하지 않는데 바삭하게 조리가 되어 튀김을 대체하는 건강한 요리를 하는데 많이 사용됩니다. 
하지만 기름에 튀긴 것처럼 바삭하게 되지는 않고 오븐에 구운 것보다는 좀 더 바삭하게 조리할 수 있습니다. 

에어프라이어의 종류에는 바스켓형, 오븐형, 멀티형 등이 있습니다. 

 

바스켓형 에어프라이어 

바스켓형 에어프라이어는 1세대 에어프라이어입니다. 
초기에 출시했던 모델들이 대부분 여기에 속합니다. 
서랍처럼 당겨 음식을 넣고 조리하는 방식입니다. 

장점은 작고 콤팩트한 크기로 공간을 절약할 수 있습니다. 
또 조작이 간단하고 초보자도 쉽게 사용할 수 있습니다.
서랍형이라 뜨거운 공기를 빠르게 순환시켜 바삭한 식감을 얻을 수 있습니다. 
서랍을 빼서 통 전체를 세척하기에 편리합니다. 

 

단점은 용량이 적어 대가족이나 많은 음식을 한 번에 조리하기는 어렵습니다. 
내부를 확인하려면 열어서 확인해야 합니다. 
서랍형이라 음식의 형태에 따라 조리하기 불편한 것도 있습니다. 
상단의 가열 부위를  청소하기에는 어려움이 있습니다. 

 

집에서 사용하는 에어프라이어의 상단 부위를 보니 정말 엄청나게 더럽습니다. 

오븐형 에어프라이어

오븐과 에어프라이어의 기능을 결합한 제품입니다. 대용량을 조리하거나 베이킹을 하기에도 좋습니다. 
장점은 넉넉한 용량으로 한 번에 많은 음식을 조리할 수 있어 가족이 여러 명인 경우에도 괜찮습니다. 
트레이를 여러 층 사용해서 다양한 요리를 동시에 할 수도 있습니다. 
로티세리 등 다양한 기능이 있어 활용도가 높습니다. 

단점은 크기가 서랍형 에어프라이어보다는 커서 공간 차지를 많이 합니다. 
바스켓형 보다 가격도 비싼 편입니다. 

 

멀티형 에어프라이어

멀티쿠커형 에어프라이어는 전자레인지, 오븐, 에어프라이어 등의 기능을 가지고 있습니다. 
장점은 한 대로 여러 가지 조리가 가능해 주방 기기 구매 비용을 절감할 수 있습니다. 
단점은 복잡한 기능과 부속품들이 많아 보관하거나 세척하기에 불편할 수도 있습니다. 

 

에어프라이어 장점 단점

에어프라이어의 장점과 단점을 알아봅니다. 
에어프라이어의 장점은 건강한 요리를 할 수 있습니다. 
기름 사용량이 적거나 없이 튀김이나 구이를 할 수 있습니다. 
오븐보다는 빠른 예열과 조리 속도로 시간 절약을 할 수 있습니다. 
튀김뿐만 아니라 베이킹, 구이 등 다양한 요리가 가능합니다. 
최근에 출시되는 제품들은 스테인리스 소재를 사용하거나 논스틱 코팅이 되어 있어 청소하기에도 편리합니다. 

 

에어프라이어의 단점은 모델에 따라 용량의 차이가 있어 가정에 맞는 사이즈를 선택하는 것이 중요합니다. 
튀김에 가까운 식감을 만들 수는 있지만 튀김과는 다릅니다. 
팬이 돌아가는 약한 소음이 있고 용량이 큰 제품은 공간을 많이 차지할 수 있습니다. 

 

마무리

에어프라이어는 건강하고 간편한 요리를 원하는 사람들에게 매우 유용한 조리 기구입니다. 
하지만 구매하기 전에 자신의 생활 방식과 요리 습관에 맞는 종류를 선택하는 것이 중요합니다. 
1~2인 가구는 바스켓형으로도 충분할 수 있습니다. 
3인 이상 가족에게는 오븐형을 추천합니다. 
여러 가지 조리 기구를 갖추기 힘든 경우 멀티쿠커형을 추천합니다. 
이런 각 모델을 장단점을 고려하여 가장 적합한 제품을 선택하시기 바랍니다.